Uskladnění naší úrody je tradiční téma, které může být přínosné pro každého z nás! Tradice, na kterou jsme téměř zapomněli a přitom je pro nás tolik přínosná. Díky správnému uskladnění ovoce i zeleniny ze zahrádky si můžeme vychutnat naši skvělou úrodu i v chladnějších dnech roku, kdy je tyto kvalitní potraviny těžké pohledat. Zároveň spojením s fermentací naši zeleninu obohatíme ještě o důležité enzymy a také probiotické bakterie. Takže dvojitá výhra! Připravíme tak i spoustu zdravých dobrot pro naše tělo na chladnější období v roce, kdy může být oslabené a potřebuje větší podporu.