Fermentační blog

Fermentace je stará technika, která se využívá k výrobě potravin s vysokým obsahem prospěšných bakterií. Tyto bakterie pomáhají podpořit zdraví trávicího systému a celkově zlepšit naše zdraví. Na tomto blogu se dozvíte vše potřebné o fermentaci a jak ji začlenit do svého každodenního života.

Zjistíte, že fermentace není složitá a že můžete snadno vyrobit mnoho druhů fermentovaných potravin, jako je kimchi, kefír a kombucha, doma. Tyto potraviny nejen chutnají dobře, ale také vám pomohou udržet vaše zdraví a vitalitu.

Dále se dozvíte informace o benefitech fermentace, jako je například podpora trávení, zvýšení imunity a snížení stresu. Pochopíte, jak fermentaci začlenit do svého jídelníčku a jak ji kombinovat s jinými zdravými stravovacími návyky.

Nechte se inspirovat a dozvědět se vše o fermentaci na tomto blogu. Získejte všechny potřebné informace pro začlenění fermentace do svého zdravého životního stylu.
Search

Jak uzdravit střeva: 5 kroků ke zdravému mikrobiomu

Zdraví střev je základem dobré fyzické i psychické kondice. Naše střeva hrají důležitou roli v trávení, imunitním systému a dokonce i ve schopnosti zvládat stres. V tomto článku se podíváme na ...

Jaký je nejlepší recept na kvašenou zeleninu?

Kvašená zelenina, nebo také fermentovaná zelenina, je poklad na talíři. Díky procesu fermentace získává nejen unikátní chuť, ale také spoustu zdravotních benefitů. Proč je ale otázka „Jaký je...

Jak vyrobit jablečný ocet doma?

Jablečný ocet je univerzální domácí přípravek s mnoha zdravotními i praktickými výhodami. Vyrobit si vlastní jablečný ocet doma je jednoduché, levné a zaručuje kvalitní produkt bez přidaných...

Mléčné kvašení: Starověká technika, která fascinuje dodnes

Mléčné kvašení je starověká metoda konzervace potravin, která nejen zachovala celé civilizace, ale také dodnes fascinovala lidi po celém světě. Tato technika, známá již tisíce let, využívá přirozených...

CSR co to je?

Význam společenské odpovědnosti firem Co je to vlastně CSR? Společenská odpovědnost firem, známá pod zkratkou CSR (Corporate Social Responsibility), je koncept, který se stále více dostává do popředí...

Druhy fermentace

Fermentace je fascinující proces, který nás provází po tisíciletí. Ale co to vlastně je? Jednoduše řečeno, fermentace je přeměna cukrů na alkohol, kyseliny nebo plyny pomocí mikroorganismů. Představte...

Jak se projevuje špatné trávení?

Trávení je jako orchestr, kde každý nástroj hraje svou roli. Když něco není v pořádku, poznáme to hned. Ale jak se projevuje špatné trávení? Možná jste si někdy položili tuto otázku po těžkém jídle...

Nádoby na kvašení zeleniny: Sklo, kamenina, nerez a další

Kvašení zeleniny je starobylá technika, která si i dnes získává stále více příznivců díky svým zdravotním přínosům. Abychom dosáhli co nejlepších výsledků, je důležité zvolit správné nádoby na...

Vodní kefír: Zdravotní přínosy a fermentace doma

Vodní kefír je osvěžující fermentovaný nápoj, který je známý svými zdravotními přínosy a jednoduchostí přípravy doma. Na rozdíl od mléčného kefíru a kombuchy má vodní kefír jedinečné vlastnosti, které...