Jak nakupovat zeleninu pro úspěšný začátek fermentace? Příprava fermentované zeleniny, kysaného zelí začíná kvalitou vašich vstupních surovin. Čerstvé potraviny vytváří ferment, který chutná lépe, má
Jak si připravit zeleninu z konvenčního zemědělství? Pokud se chystáte vyrobit kvalitní kysané zelí nebo jiný fermentovaný produkt, určitě je užitečné vědět, jak správně
Fermentované potraviny o nichž nevíme, že se fermentují Fermentované potraviny jsou čím dál známějším fenoménem. Většina lidí už dnes ví, co to jsou například kvašáky,
Dnes se často setkáváme v supermarketech a kavárnách s mnoha druhy slazených limonád ovšem ne každá z nich podporuje naše zdraví a je dělaná čistě
Určitě je dobré se zorientovat, jaké fermentované produkty můžeme sehnat v obchodech, tak aby jsme si vychutnali všechny jejich benefity stejně jako když si je